Fiesta de Babette

Babette's Feast , cuento de Isak Dinesen, publicado en serie en el Ladies 'Home Journal (1950) y posteriormente recopilado en el volumen Anecdotes of Destiny (1958). También se publicó en danés en 1958. La historia trata sobre una refugiada francesa cuya sensualidad artística contrasta con el espíritu puritano de su nuevo hogar en Noruega.

Huyendo de la Comuna de París en 1871, Babette llega a un pequeño pueblo noruego, donde es acogida como sirvienta en la casa de Martine y Philippa, dos hijas ancianas del difunto ministro de la ciudad que mantienen el estilo de vida austero de la secta de su padre. Las piadosas hermanas le dan instrucciones a Babette para que cocine platos norteños sencillos, como bacalao partido y sopa de pan y cerveza. Cuando Babette gana la lotería francesa, gasta la fortuna en preparar con amor un magnífico banquete francés para las hermanas y sus amigos.

Este artículo fue revisado y actualizado más recientemente por Kathleen Kuiper, editora principal.