Fustian , tela hecha originalmente al tejer dos juegos de tramas de algodón, o rellenos, en una urdimbre de lino, popular durante la Edad Media europea. La palabra ha llegado a designar una clase de telas de algodón pesado, algunas de las cuales tienen superficies de pelo, como piel de topo, terciopelo y pana.
Fustian probablemente se originó en Al-Fusṭāṭ, ahora parte de El Cairo, alrededor del año 200 d.C., y finalmente se extendió a España e Italia, donde había gremios de tejedores fustianos en el siglo XIII. A medida que el material se hizo popular, su producción se extendió hacia el norte; el sur de Alemania y Suiza tenían una industria fustiana en ascenso en el siglo XIV, y los tejedores franceses estaban haciendo fustianos con flecos y rugosos en el siglo XVI. Estos primeros fustianos parecen haber sido tejidos lisos con una suave siesta elevada; finalmente, se desarrolló una superficie de pilote nervado. En el siglo XIX, el algodón se utilizaba tanto para la urdimbre como para el relleno.
En todos los fustianos, uno de los conjuntos de hilos de relleno está formado por flotadores (hilos que saltan dos o más hilos de urdimbre adyacentes). Cuando se desea una tela de pelo, se deben cortar los flotadores de la trama, un proceso que originalmente se realizaba a mano con un cuchillo de fustán, pero que ahora se realiza mecánicamente. El pelo se cepilla, se corta y se chamusca, y finalmente la tela se blanquea y tiñe.
