Shinsen , en la religión Shintō de Japón, ofrendas de comida presentadas al kami (dios o poder sagrado). Los platos pueden variar según el santuario, la deidad honrada y la ocasión del culto, pero generalmente consisten en arroz, sake (vino de arroz), pastel de arroz, pescado, aves, carne, algas, verduras, frutas o dulces, sal. , y agua. El shinsen se prepara con meticuloso cuidado, a menudo con alimentos especialmente cultivados para este propósito. Durante los festivales agrícolas y otros ( ver matsuri), el shinsen puede consistir en los primeros frutos o las primeras gavillas de arroz de la cosecha. Shinsen también se distingue por la forma en que se prepara la comida, ya sea cocida ( jukusen) o crudo ( seisen ), o completamente vegetariano ( sosen ). La comida consagrada se consume después de la ceremonia en una fiesta a la que suelen asistir los sacerdotes y fieles.
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